封面图片：丰饶音山
封面简介：很长一段时间，农业是闽西北客家的经济命脉。闽西北气温适宜，雨量比较充沛，适宜水稻生长，因此水稻的种植比较普遍，稻米自然成了南方人最重要的粮食作物。在三明人祖祖辈辈勤勤恳恳，精耕细作，缔造了许多粮食生产的名县大县，如全国最大的杂交种子基地县建宁；历史悠久的贡米产地宁化河龙；开发生态大米的大田香浮……皆是省内外知名品牌，封面为三明美丽乡村泰宁朱口镇音山村水稻一派欣欣向荣的图景。
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